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菠菜饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菠菜10根
- 西红柿1个
- 鸡蛋3个
- 面粉1小勺
- 黑芝麻少许
- 盐
- 香油
- 大蒜1瓣
- 意面酱1小勺
- 发菜少许
- 小苏打1克
- 樱桃两个
菠菜饼的做法步骤
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步骤 1：
菠菜洗净焯水切成末,西红柿切丁放入碗内,打入鸡蛋、面粉、小苏打、香油搅拌成糊状;
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步骤 2：
锅内倒入香油烧至七成热,加入搅拌好的糊糊,小火煎至两面金黄,洒上黑芝麻再两面煎一下;
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步骤 3：
盛出盘内在额头部分放上发菜,用两个樱桃做眼睛,大蒜放在鼻子的位子上,嘴上放上一小勺意面酱,再将三颗小菠菜放在头顶,一个童话版本的三毛小姑娘就出世啦!
这道菜充分反映出了清凉夏天队的放松心态，而菠菜和鸡蛋的营养组合，大蒜杀菌的效果，他们调皮的诠释童真的同时，同样让“菠菜姑娘”具有一定的“内秀”，可谓用心良苦，真乃高也。
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