洋葱滑鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡腿肉剃下切片

• 步骤 2：

  

  放入料酒、生抽和盐+几片姜片腌渍10分钟

• 步骤 3：

  

  小米辣切丝，洋葱切丝，独头蒜切片，姜切丝备用

• 步骤 4：

  

  切好的洋葱丝放入料理盒子里

• 步骤 5：

  

  热锅放入豆油，分别放入放，小米辣蒜和姜丝爆锅，放入鸡肉迅速翻炒，然后再放入洋葱丝一起翻炒，淋入调好的料汁，炒至收汁洒上葱花。(Tip料汁:盐+糖+生抽、胡椒粉味吉鲜)

• 步骤 6：

  

  淋入玉米淀粉糊，翻炒几下就可装盘了。

• 步骤 7：

  

  成品图长这样儿。鲜香软甜还带着点微辣的营养菜新鲜出炉了，简单易学做起来耶！