手搓冰粉一次成功秘籍 by 小小美食日记 - 菜谱

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手搓冰粉失败原因总结
1.用凉白开不要用纯净水过滤水
2.按比例调石灰水，使用澄清液体不要倒入渣渣
3.全部把籽里的凝胶都挤出来
4.石灰水分次倒搅拌均匀，速度要快，调石灰水明显有阻力要停止不然凝固的会重新打散就会失败

小小美食日记 2025年06月12日发布

“明明按教程做却像清水？”“凝固半小时变豆腐渣？”
——3大隐形雷区90%新手踩中！看完省下20斤冰粉籽

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