【猪老板家绿豆糕】清凉一夏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脱皮绿豆提前浸泡一天，期间要换水，然后也需要冷藏

• 步骤 2：

  

  浸泡后的绿豆清洗几遍

• 步骤 3：

  

  放入蒸屉，盖上锅盖，在小格的主锅内加入清水（锅体的一半左右）

• 步骤 4：

  

  设置时间60min，温度110度，蒸绿豆

• 步骤 5：

  

  程序结束后，倒掉主锅的水，将蒸熟的绿豆放入主锅，加入无盐黄油、水饴、细砂糖和全脂奶粉，椰浆可加可不加、

• 步骤 6：

  

  盖上锅盖，设置时间35min，温度99度，速度3.炒馅熬酱等用99度，不糊底，这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶，炒豆沙，炒莲蓉等等容易糊锅的料理，告别手工炒制的大汗淋漓

• 步骤 7：

  

  结束后，待绿豆泥温热后，将其分为30g一份，然后用模具垂直按压，如果模具粘，就在模具上可以刷少量的油，例如麻油、橄榄油、椰子油，也可以用炒熟的糯米粉或玉米淀粉

• 步骤 8：

  

  猪老板牌绿豆糕就出炉啦！