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步骤 1:
虾剥皮去虾线,用1勺盐,2勺料酒➕少量淀粉腌制5分钟
步骤 2:
锅中热油,先把虾炒熟
步骤 3:
虾炒熟捞出
步骤 4:
3-4个笨鸡蛋打散,放入半勺盐,半勺十三香,混合均匀
步骤 5:
虾仁放入鸡蛋液中
步骤 6:
锅中热油,把混合好的虾仁鸡蛋放入锅中,顺时针旋转,鸡蛋熟了就可以出锅啦!
步骤 7:
美味的虾仁滑蛋做好啦!
最后炒蛋的时候,用小火炒鸡蛋会嫩一些,开大火容易糊
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