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步骤 1:
黄油软化到手指可以很轻松的按动,然后加入糖粉用电动打蛋器打发。
步骤 2:
步骤 3:
蛋液完全加完并打发完成后,加入果干(喜欢什么果干就放什么),翻拌均匀。然后筛入低粉和泡打粉,切拌均匀至面糊表面有光泽。
步骤 4:
用裱花袋挤入模具中,用小刮刀刮至两边高。
步骤 5:
烤箱选择上下火,160度,中层,30分钟左右。温度和时间请按自的烤箱来调整。
步骤 6:
烤制的时候来煮糖水,糖和水一起煮开即可,烤后好蛋糕马上出炉,刷上糖水,放到微凉后包上保鲜膜冰箱冷藏一天后切片食用。
注意黄油一定要打发到位,鸡蛋要用室温的,不要用冷藏的。
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