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卤牛肉之香卤嫩牛腱收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱 1500g
- 家乐潮汕卤水汁 125g
- 水 900ml
- 葱、姜 适量
卤牛肉之香卤嫩牛腱的做法步骤
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步骤 1：
将牛腱切开洗净，葱姜切片。
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步骤 2：
锅中加入125ml家乐潮汕卤水汁。
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步骤 3：
加入900ml清水，约两碗。
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步骤 4：
.加入葱姜片。
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步骤 5：
放入牛肉，开火将水烧开。
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步骤 6：
撇去上面的浮沫，火力调至小火。
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步骤 7：
盖上锅盖，继续煮1.5小时左右。
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步骤 8：
.尝试用筷子轻松扎入，即可关火。
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
成品
小贴士
1.牛肉先用清水泡2小时，可以减少浮沫。
2.煮完牛肉的卤汤晾凉放入冰箱保存，可以下次再用哦，不要浪费！
3.家乐卤汁还可以用来卤鸡蛋、豆干、鸡爪、鸡翅等食物，家宴时候做一道卤水拼盘，或者做追剧零食都是不错的！超级方便卫生棒棒哒！
平时喜欢吃卤牛肉，自己做觉得那么多配料好麻烦，外面买成品又担心食品安全问题。有了家乐潮汕卤水汁，让你分分钟变身大厨。浓缩卤水汁由天然香料熬制而成，确保每一滴都是天然萃取。按照一比七比例兑水，加入牛肉卤制，牛肉吸收了卤汁精华，浓香四溢，香嫩可口，剩下的卤汤不要扔掉，还可以加入鸡蛋、豆腐、金钱肚制作卤味拼盘哦！
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