足球欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们先将所有食材全部备好，以免制作起来手忙脚乱的哈。

• 步骤 2：

  

  将红枣去枋切成碎丁，如图所示。

• 步骤 3：

  

  先用温水将红糖及酵母进行融化。

• 步骤 4：

  

  将所有食材，除玉米油外，全部都混合放在容器中。

• 步骤 5：

  

  将上述食材混合揉成面团后，放入玉米油。

• 步骤 6：

  继续将面团揉均匀，整理成一个圆形面团，如图所示。

• 步骤 7：

  

  准备发酵筐，在其内部筛上一层高筋面粉，如图所示。

• 步骤 8：

  

  将前面整理好的面团，光滑的一面朝下，放入到筛好面粉的发酵筐中，如图所示

• 步骤 9：

  

  将其盖好保鲜膜，进行发酵，将其发酵至发酵筐满模，如图所示。

• 步骤 10：

  

  从发酵筐中倒扣放入烤盘中，如图所示。

• 步骤 11：

  

  在其表面继续筛上一层高筋面粉，用锋利的刀将其割出图案，如图所示。

• 步骤 12：

  

  烤箱提前进行预热，（烤箱预热时，同时最底下放一个烤盘装有热水），预热好后，在欧包胚表面喷上一层水，将烤盘放入中下层，设置温度为上下火210度，烤制10分钟时，将最下面一层装热水的烤盘取出，继续烤时间为20分钟。

• 步骤 13：

  

  烤好出炉喽，外酥里嫩，特别好吃。