鲜香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备基础食材：豆腐1块，小香葱2根切碎，蒜3瓣切成片，小干虾1大勺，以及其他食材准备好备用。

• 步骤 2：

  

  豆腐切成小块。

• 步骤 3：

  

  锅内放多些油，油热，放入葱、蒜、十三香，翻炒出香味。

• 步骤 4：

  

  放入豆腐，正反煎30秒后，再进行翻炒。放入2小勺盐，翻炒均匀，再放入1.5大勺生抽，1大勺小干虾，翻炒。如果觉得锅内太干，可以倒入小半碗水，大火收汁即可。

• 步骤 5：

  

  翻炒至两面泛黄、定型，放入1小勺鸡精，就可以出锅了。

• 步骤 6：

  

  撒上芝麻、小干虾、葱花，鲜香层次感丰富！