鼠曲草五仁青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鼠曲草清洗干净

• 步骤 2：

  

  锅里放适量水，加入小苏打，烧开后加入鼠曲草汆烫颜色变深

• 步骤 3：

  

  立即捞出过凉水冷却

• 步骤 4：

  

  将鼠曲草放入破壁机搅碎

• 步骤 5：

  

  将澄粉加入开水和白糖

• 步骤 6：

  

  揉成团

• 步骤 7：

  

  在糯米粉中加入鼠曲草浆

• 步骤 8：

  

  揉成団

• 步骤 9：

  

  加入澄粉面团

• 步骤 10：

  

  混合均匀

• 步骤 11：

  

  将五仁馅平均分成14份，搓圆

• 步骤 12：

  

  将鼠曲草面团平均分成14份，搓圆

• 步骤 13：

  

  将取一个小面团用手指整成小碗状

• 步骤 14：

  

  放入一个馅

• 步骤 15：

  

  包实，搓圆

• 步骤 16：

  

  蒸屉上铺山姜叶，摆上青团

• 步骤 17：

  

  蒸锅加适量水，烧开后放入青团中小火蒸15分钟

• 步骤 18：

  

  时间到即可关火出锅，趁热享用

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  成品图

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  

  成品图