宝宝辅食：山药双麦蒸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，先开始煮藜麦，水开后10-15分钟左右将藜麦用筛子捞出备用，此时可明显看到藜麦已经长出白色的芽圈了，可以尝试吃一下，已经咬得动了。

• 步骤 2：

  

  准备好所有食材，把铁棍山药去皮切段。 》山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，山药的粘液含植物碱，碰到手上会非常痒。

• 步骤 3：

  

  把切好的山药放入料理棒/料理机中，用料理棒搅打成泥，一定要充分搅打成浆，不要剩余山药块哈。 》小芽直接用料理棒，简单方便。

• 步骤 4：

  

  这就是山药浆的最后状态，因为山药本身有粘液，所以浆是粘粘糊糊的状态，又充满小气泡，有点像做戚风蛋糕时翻拌好的面糊哦。

• 步骤 5：

  

  在山药浆中加入煮好的藜麦和有机即食燕麦，用刮刀或筷子充分搅拌均匀即可。拌匀后很漂亮吧，哈哈哈~ 如果宝贝月龄较大了，这里也可以适当调味，甜味或咸味都可以。 》尽量划线搅拌或者翻拌，不要画圈搅拌，这样里面会更蓬松。

• 步骤 6：

  

  准备一个蒸碗（里面可以先抹点油哈，比较好脱模），小芽直接垫了耐高温保鲜膜，倒入步骤5中的山药双麦混合物，表面用勺子或刮刀稍稍抹平整一点。

• 步骤 7：

  

  盖上耐高温保鲜膜，放入蒸锅，水开后大概20-25分钟即可。

• 步骤 8：

  

  取出，切成你自己想要的样品就可以啦~

• 步骤 9：

  

  山药是好营养的薯类，含有丰富的矿物质；它的黏液中还还有有助于肠道健康和免疫调节的粘多糖和黏液蛋白，膳食纤维也很丰富。 其他山药食谱在公众号回复“山药”即可~