香菜拌牛肉 by 妖妖~ - 菜谱

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浏览 44627 收藏 4340 时间 10-30分钟切墩(初级)

牛肉凉拌的时候要逆着肉的纹理切，这样做出来的牛肉口感不会柴，很好嚼；

新手不会切牛肉，可将牛肉一整块放入冰箱冷冻约1小时，冻到微微变硬的状态再拿出来切，就很容易切成薄片了。

妖妖~ 2025年06月04日发布

夏天没胃口，你就去做各种凉拌菜吃，不仅简单，味道也好吃，我最喜欢吃的荤菜一定是这个香菜拌牛肉，香辣开胃解馋又满足，最关键的是敞开肚皮吃，也不怕长胖，牛肉是减脂健身人群最喜欢的优质蛋白质来源，它不仅能补钙补铁，还有助于强化骨骼，悄悄让人变瘦的同时也能保持健康。

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