这道菜很久之前就想学做，因为有一次去北京，在一家饭馆吃过一次。

菜上来看着就会很咸，但是吃到嘴里咸味和甜味竟然中和了，酱汁味好吃到炸，鸡肉也非常的软嫩，是我喜欢的下饭菜的味道。

今天找到一个方子自己做了一下，很成功，自己怒吃两碗米饭。

现在就让我来教你们做这道很费饭的酱爆鸡丁。