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步骤 1:
玉子豆腐去掉包装,切块;
步骤 2:
虾仁去虾线,洗干净;
步骤 3:
豆腐块码在盘子上,虾仁铺在豆腐上;
步骤 4:
送入蒸烤箱,用DIY纯蒸功能,蒸十分钟;
步骤 5:
适量蚝油、酱油、白砂糖、水、盐、淀粉放在碗中搅拌均匀,倒入锅里煮成酱汁;
步骤 6:
酱汁淋在豆腐上,撒上少许葱花即可。
步骤 7:
成品图
1、盐和酱油尽量少放点,因为虾仁本身带有鲜味; 2、我用的是ACA北美电器ES40A蒸烤箱,如用家用蒸锅请自行调节火候。 3、我用的是ACA北美电器ES40A蒸烤箱,如用家用蒸锅请自行调节火候。
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