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步骤 1:
准备金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉
步骤 2:
加入70度左右热水搅拌
步骤 3:
揉至基本光滑,盖湿布醒15分钟
步骤 4:
醒面的时候切好葱花,菜籽油是事先加热过冷却的,加入少量面粉、盐、五香粉搅拌成稀稀的样子即可
步骤 5:
将面团再次揉一会,这时候可以揉很光滑
步骤 6:
将面团擀开,约1-2mm厚度
步骤 7:
将油酥抹在表面,撒上葱花,如图切几道
步骤 8:
左右上下一层层叠起,顺序不讲究
步骤 9:
将面团全部折好收口
步骤 10:
再次擀开
步骤 11:
放入平底锅
步骤 12:
小火煎至两面金黄
步骤 13:
外脆里嫩
步骤 14:
杂粮营养全面
步骤 15:
口感不错哦,苦荞是没有苦味的哦
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