洋葱辣椒炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  辣椒清洗干净切丝，洋葱同样切丝备用

• 步骤 3：

  

  猪肉清洗干净控干水分，切丝放入碗中

• 步骤 4：

  

  加入生抽，盐，胡椒粉拌匀，再加入外婆乡小榨菜籽油拌匀锁住食材鲜味，而且可以去腥提味，上色增香，腌制10分钟

• 步骤 5：

  

  锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 6：

  

  热锅凉油倒入肉丝快速翻炒至变色捞起备用

• 步骤 7：

  

  锅中留底油倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至基本熟透

• 步骤 8：

  

  倒入肉丝加入生抽翻炒至熟

• 步骤 9：

  加入少许盐调味就可以出锅啦

• 步骤 10：

  

  成品展示