干豆角红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干豆角泡4小时。

• 步骤 2：

  

  泡成这样。

• 步骤 3：

  

  切段备用。

• 步骤 4：

  

  五花肉丁焯水。加料酒去腥。

• 步骤 5：

  

  加底油，加冰糖，炒至融化。

• 步骤 6：

  

  焯好的肉入锅，翻炒，都炒上糖色。

• 步骤 7：

  

  加水没过肉。 放葱姜八角香叶桂皮。 炖40分钟。

• 步骤 8：

  加豆角。小火炖1个小时。

• 步骤 9：

  

  小火炖。加盐，酱油。

• 步骤 10：

  

  收汁。

• 步骤 11：

  

  撒香葱。 肉糯香，豆角比肉还香。