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步骤 1:
福建名菜酒渍肉
步骤 2:
整块带皮五花肉3斤
步骤 3:
焯水后用冷水从洗干净
步骤 4:
50毫升食用油
步骤 5:
2勺白糖
步骤 6:
白砂糖融化起泡,加入一勺老抽
步骤 7:
放入焯水的肉,加入50毫升料酒
步骤 8:
加入几块桂皮和一两个八角
步骤 9:
转移到珐琅锅或者高压锅中,加入20毫升生抽
步骤 10:
加入200毫升料酒
步骤 11:
加入姜片和葱段
步骤 12:
中火慢炖50分钟左右
步骤 13:
每一口都多汁入味
笋干肉丝
川味美食|肥而不腻|麻辣蒜泥白肉!
红烧肉
♨️鲜到掉眉毛腌笃鲜♨️
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