一直很喜欢旺仔小馒头小小圆圆的样子
但是外面买来的吃起来总觉得它太甜了
今天自己做了一个低糖版觉得甜度刚刚好
糖也可以换成糖粉
总之甜度自己调节就好
并且这也是一个非常适合宝妈给宝宝做的小零食哦
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低糖版「旺仔小馒头」收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 玉米淀粉 95克
- 低筋面粉 15克
- 黄油 15克
- 奶粉 15克
- 糖粉 15克
- 泡打粉 1克
- 鸡蛋 1个
低糖版「旺仔小馒头」的做法步骤
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步骤 1：
如图
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步骤 2：
如图
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步骤 3：
如图 只要烤制表面金黄就可以了，时间是一个参考，可提前可延长。
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步骤 4：
轻轻捏一下就碎了 一口好几个 每一个都非常酥
小贴士
⚠️
1⃣️如果开裂严重是油太少了，下次多加一点油，黄油也可以用玉米油代替。
2⃣️晾凉后要密封保存才能保持酥脆感
3⃣️玉米淀粉可换成马铃薯淀粉口感会更好
