青椒炒猪皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪皮200克煮20分钟左右

• 步骤 2：

  

  猪皮刮去油脂切条，青椒切丝，姜蒜切碎

• 步骤 3：

  

  碗里放1勺生抽，2勺料酒，2克盐，3克淀粉加适量清水搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  锅底烧油放姜蒜末，花椒粉炒出香味

• 步骤 5：

  

  倒入猪皮

• 步骤 6：

  

  翻炒片刻

• 步骤 7：

  

  倒入青椒丝

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  炒至青椒断生后，倒入料汁翻炒均匀即可

• 步骤 10：

  

  盛入盘中