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步骤 1:
小葱洗净以后切成小葱段,只要葱绿不要葱白。将植物油、鸡蛋液、盐和糖倒进大盆里搅拌均匀,加入切好的小葱绿。
步骤 2:
将低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛
步骤 3:
倒入步骤②的液体里
步骤 4:
搅拌均匀揉成团。
步骤 5:
平均等分成17g一个的面团
步骤 6:
用模具压出花纹。
步骤 7:
烤箱185度预热。中层上下管15分钟。
步骤 8:
烤出来的花纹超漂亮
步骤 9:
咬一口酥脆的不要不要
做这款饼干用的是植物油,不像黄油那样可以更好的和面粉融合,会稍微有点干有点碎,可以适当的在添加5g的植物油,或者使劲用手捏紧面团。小苏打不要放太多,会苦,碱味也会比较重。个人不喜欢。这款饼干的油和糖已经很少了,不建议在继续减少。
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