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网红火山饭隆重登场！收藏
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所需食材
- 米饭 300g
- 五花肉 200g
- 泡菜 80g
- 韩式辣酱 20g
- 葱 2根
- 鸡蛋 (100g) 2个
- 牛奶 30g
- 盐 3g
- 料酒 15g
- 白胡椒 3g
- 黑芝麻 1g
- 海苔碎 1g
网红火山饭隆重登场！的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切成片，放入料酒15g，白胡椒3g腌制10分钟。
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步骤 2：
葱切末，泡菜切成小条，打入鸡蛋100g，倒入牛奶30g，放入一小半葱花，撒盐3g打匀。
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步骤 3：
热锅冷油，倒入五花肉煎至焦黄，放入葱末、泡菜80g、韩式辣酱20g。
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步骤 4：
放入米饭300g，炒匀后关火调整形状。
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步骤 5：
淋入蛋液后开火，烧至蛋液凝固即可，撒入黑芝麻1g，放上海苔碎装饰。
小贴士
1、炒饭至最后调整形状时可以把火关掉，以免饭糊。
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