番茄炖牛肋骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、牛肋骨、洋葱、土豆、番茄、番茄罐头、生姜、胡萝卜、蒜瓣。

• 步骤 2：

  

  牛肋骨冷水下锅，加生姜、葱结、料酒，水烧开后撇去浮末，煮5分钟。

• 步骤 3：

  

  取出牛肋骨，牛肉汤备用。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入洋葱、生姜、蒜瓣炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入番茄罐头，翻炒出沙。

• 步骤 6：

  

  放入牛肋骨、香叶、八角。

• 步骤 7：

  

  加入生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱、黑胡椒碎。

• 步骤 8：

  

  倒入牛肉汤，煮开后，盖上盖子，小火焖煮1小时。

• 步骤 9：

  

  加入土豆、胡萝卜。

• 步骤 10：

  

  加入1个去皮番茄，继续炖煮30分钟。

• 步骤 11：

  

  开盖后，根据自己口味添加适量盐调味即可。

• 步骤 12：

  

  番茄炖牛肋骨，汤汁浓郁醇厚，牛肋骨软烂入味，太下饭了，家里人都爱吃！