微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
面团打至完全阶段进行发酵
步骤 2:
发酵完毕,取出分成8个55克/3个35克面团,滚圆醒发15分钟
步骤 3:
再次拿出排气滚圆
步骤 4:
放在8寸模具,外围8个大面团55克左右,里面3个小面团35克左右,进行最后醒发
步骤 5:
醒发完表面刷蛋液,撒酥粒
步骤 6:
烤箱180℃预热10分钟,烤25分钟
步骤 7:
剩下面团分成6等份,做了两个辫子面包
水分看个人面粉吸水性预留看上色状态加盖锡纸酥粒做法:低粉/黄油/杏仁粉/糖粉各10克,搓成酥粒
无油酸奶吐司
快速汉堡胚
黑啤全麦面包Stout Bread(附B
无糖柔软拉丝椰蓉棒面包
海棉酵头椰蓉手撕面包
小餐包
卡仕达酱果仁面包卷
红豆沙面包
小麦胚芽肉松蛋黄软欧(波兰种)营养早餐面
原味古早蛋糕
爆浆芝士葱香培根小餐包
中种罂粟籽全麦欧包(30%全麦)
油浸大蒜
【宝宝辅食】自制酱香饼
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面