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步骤 1:
和面(温水300克面粉200克温水)
步骤 2:
准备馅料:把肉馅炒熟,炒肉馅的过程中放1勺黄豆酱、酱油、料酒、葱姜、白糖、盐、十三香、鸡精
步骤 3:
肉馅放凉加入切好的香芹末,加入香油搅拌均匀
步骤 4:
然后就是包饺子了
步骤 5:
把平底锅小火加热,倒入少量的油,把饺子摆进锅中,小火加热2分钟后,准备小碗里面放入少量的面粉和淀粉,加入清水搅拌均匀,倒入锅中,盖上锅盖,开中火。
步骤 6:
烧到锅底没有水,再改小火,等饺子底部有金黄脆皮就
步骤 7:
成品,太香了!
嘎嘣脆锅巴
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