面包机肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  

  使用纯瘦猪肉，里脊肉后腿肉都可以。 剔除筋膜后重500g。

• 步骤 2：

  

  顺着纹理切成这么大的块。

• 步骤 3：

  

  冷水下锅，加入料酒、葱段和一块拍散的姜。大火烧开后转小火煮30分钟。

• 步骤 4：

  

  肉擦干水分，不烫手后放入保鲜袋，用擀面杖拍散并手动撕到如图的程度，再加入食用油，生抽，蚝油，糖，盐拌匀。

• 步骤 5：

  

  放入面包机启动肉松（或果酱）程序，时间2小时。

• 步骤 6：

  

  完全放凉后冷藏保存，成品200g。

• 步骤 7：

  

  没啦