花生核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  40g黄油隔水融化

• 步骤 2：

  

  融化至液体状

• 步骤 3：

  

  打入两个鸡蛋、40g细砂糖、20g植物油搅拌至砂糖融化（喜欢吃甜的可适量加糖，这里的糖我是减量放的）

• 步骤 4：

  

  将面粉过筛，加入打好的鸡蛋液中，加3g泡打粉、5g食用小苏打搅拌

• 步骤 5：

  

  用刮刀和成面团（面团过硬可以在和面过程中加入少量植物油）

• 步骤 6：

  

  将准备好的核桃仁和花生仁放入烤箱，120度烤十分钟

• 步骤 7：

  

  烤好的花生和核桃仁装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，擀成如图的碎状

• 步骤 8：

  

  将擀碎的花生和核桃仁倒入面团中，充分融合进面团

• 步骤 9：

  

  从面团中取出适量，揉成球

• 步骤 10：

  

  沾上芝麻

• 步骤 11：

  

  放入铺好油纸的烤盘中，用手指轻按压

• 步骤 12：

  

  按压好的饼坯放入烤箱，150度烤25分钟

• 步骤 13：

  

  花生核桃酥出炉