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关于糯米粉究竟放多少，我也说不清楚，就是凭手上的感觉。煎这个饼油要放多些，如果放在大油里炸，可能成品更好看，更香。如果跟我一样，用平底锅煎，饼别弄得太厚，否则时间短了煎不熟，时间长了饼的两面容易煎焦了。
