西兰花炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西兰花掰小朵

• 步骤 2：

  

  牛肉洗净切薄片

• 步骤 3：

  

  红椒洗净切丁

• 步骤 4：

  

  姜丝

• 步骤 5：

  

  牛肉放入碗中加入一勺生抽、料酒、适量的黑胡椒粉、白糖、鸡精、生粉、姜丝抓匀腌制十分钟

• 步骤 6：

  

  酱汁：一勺老抽、料酒、适量的黑胡椒粉、白糖、鸡精、生粉、清水调匀

• 步骤 7：

  

  西兰花清洗干净加入适量盐浸泡片刻

• 步骤 8：

  

  锅加入清水大火烧开加入适量盐和食用油，倒入西兰花焯烫3-5分钟，控干水份

• 步骤 9：

  

  将西兰花码入盘中，摆出你喜欢的样子

• 步骤 10：

  

  起油锅放入姜丝爆香

• 步骤 11：

  

  倒入腌制后的牛肉大火翻炒至变色

• 步骤 12：

  

  倒入酱汁翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  放入剩余的西兰花

• 步骤 14：

  

  倒入红椒丁翻炒均匀即可

• 步骤 15：

  

  西兰花炒牛肉香嫩爽口

• 步骤 16：

  

  我要开吃咯