粉嘟嘟的桃子派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  桃子馅：
桃子洗净去皮，切成1cm的小块

• 步骤 3：

  

  将黄油放入锅中，小火融化黄油.

• 步骤 4：

  

  放入桃子，转大火翻炒，炒至桃子微微变软放入砂糖，柠檬皮碎，柠檬汁，继续煮至桃子变软.

• 步骤 5：

  

  3.放入水淀粉.

• 步骤 6：

  

  煮至浓稠即可.放凉备用.

• 步骤 7：

  

  挞皮： 将黄油放室温软化15分钟，加糖粉搅拌均匀，在加入蛋黄.

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀.

• 步骤 9：

  

  分次加蛋糕粉搅拌均匀.

• 步骤 10：

  

  最后加入淡奶油搅拌均匀.

• 步骤 11：

  

  揉成团放入冰箱冷冻30分钟.

• 步骤 12：

  

  组装：
面板撒少许蛋糕粉取一小块面，将面团擀成3mm厚.

• 步骤 13：

  

  放入挞模中，底部要紧紧贴合在挞模上，用刀去除多余的面 .

• 步骤 14：

  

  填满桃子馅，压实.

• 步骤 15：

  

  面团擀成约3mm的厚度.

• 步骤 16：

  

  去除多余的面皮.

• 步骤 17：

  

  做成自己喜欢的造型

• 步骤 18：

  

  刷一层蛋黄液

• 步骤 19：

  

  放入烤箱中，180度 烘烤35分钟也要根据自己的烤箱温度适当调整温度.

• 步骤 20：

  

  烤好后，稍稍放凉，脱模.

• 步骤 21：

  

  完成品

• 步骤 22：

  

  完成品