老北京炸酱面 by Qiuyue0815 - 菜谱

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浏览 39711 收藏 56 时间 10-30分钟切墩(初级)

手擀面、切面；六必居黄酱、甜面酱；黄瓜丝、豆芽等搭配好像才能做出那个老北京炸酱的地道味道。试试

Qiuyue0815 2014年09月09日发布

老北京炸酱面是道传统经典的面食。将黄瓜、香椿、豆芽、黄豆切好或煮好，做成菜码备用，再配以五花肉片、甜面酱、黄酱制做而成。一碗过了凉白开的手擀炸酱面是夏季饭桌的常客。

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