粉红色的草莓蛋糕，将草莓搅打成泥，和面粉鸡蛋等混合搅拌成面糊，再使用小红锅烘烤，出品软糯香甜。
软糯湿润的口感和松软蛋糕有点不同，但是融合的草莓味格外香甜，撒上糖粉或淋上炼乳都能让草莓蛋糕增加层次感。
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比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~收藏
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所需食材
- 鸡蛋 1个
- 草莓汁 80g
- 白砂糖 35g
- 低筋面粉 100g
- 无盐黄油（融化） 40g（可换成玉米油）
- 泡打粉 3g
比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~的做法步骤
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步骤 1：
1、将草莓放入料理机杯中，加入白砂糖，拧上刀头，置于主机，搅打成泥。
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步骤 2：
2、调理盆中打入鸡蛋，加入草莓泥，搅拌均匀。
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步骤 3：
3、加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
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步骤 4：
4、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
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步骤 5：
5、小红锅最高温预热完成后，舀入约45g面糊，盖上上盖，最高温烘烤6分钟。
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步骤 6：
6、取出置于晾架晾凉。
