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步骤 1:
锅中水开后,下入挂面。
步骤 2:
煮至五、六分熟,捞出过凉。
步骤 3:
加2匙生抽、1匙油拌匀,防粘,先入一下底味。
步骤 4:
鱿鱼须加适量淀粉揉搓,去异味。
步骤 5:
鱿鱼须切段。
步骤 6:
放热水中烫一下,即可捞出。时间长变硬不好吃。
步骤 7:
葱姜蒜切末。
步骤 8:
洋葱、胡萝卜、青椒分别切丝。
步骤 9:
锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。
步骤 10:
加一匙油辣子煸炒。
步骤 11:
加三丝煸炒。
步骤 12:
加面条、鱿鱼须煸炒。
步骤 13:
加2匙生抽、盐、黑胡椒粉、鸡精调味。
步骤 14:
真好吃!
鱿鱼须放热水中烫一下即捞出,时间长一点,变硬不好吃。面条煮至5、6分熟即可,太熟炒面不好吃。面条加油、生抽先预拌一下,防粘入味。
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