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步骤 1:
熟南瓜泥175g趁热+ 糯米粉125g +粘米粉35g混合均匀
步骤 2:
揉成这样的面团备用
步骤 3:
紫薯蒸熟后压一下加入一些马苏里拉芝士混合,多一点味道会更好
步骤 4:
紫薯奶酪捏成这样的10g一个备用
步骤 5:
南瓜面团30g一个包入10g紫薯馅
步骤 6:
揉圆后压扁
步骤 7:
用牙签压出几个印子,就是南瓜的样子
步骤 8:
取一小块南瓜面团加入可可粉,揉成棕色的面团备用
步骤 9:
用工具把可可粉面团切出两个三角形,揉成一个长条做嘴巴
步骤 10:
把眼睛嘴巴贴在南瓜饼上,蔓越莓插上去就可以
步骤 11:
锅里加水蒸十五分钟即可
步骤 12:
完成
步骤 13:
1、 南瓜泥根据面团干湿度自行调整2、 南瓜皮不要太薄容易露馅,包不住可以多加10g的皮3、 紫薯比较干可以加一点点水或者加点炼乳调整口味
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