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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
四个全蛋,倒入盆中
步骤 3:
加50g白糖
步骤 4:
充分搅拌
步骤 5:
加入自发粉
步骤 6:
倒入融化的黄油(不要超过40度)
步骤 7:
揉搓10-12分钟,揉出膜
步骤 8:
揉好了,盖保鲜膜醒发1个小时
步骤 9:
醒好了,揉搓成长条
步骤 10:
切成均匀的小剂子
步骤 11:
分别搓成长条
步骤 12:
小碗刷黄油
步骤 13:
面团盘成喜欢的形状
步骤 14:
各式各样的花
步骤 15:
输一层蛋液
步骤 16:
撒上黑芝麻
步骤 17:
盖上保鲜膜二次醒发20分钟
步骤 18:
上锅蒸半个小时
步骤 19:
焖5分钟,就可以出锅了
步骤 20:
很惊艳
步骤 21:
暄软可口,层次分明
步骤 22:
好吃的蒸面包就展示到这里了
自发粉超级推荐 也可以换成高筋面粉+1%酵母 二次醒发很重要
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