花开富贵之鲜百合酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把需要的食材提前准备好。

• 步骤 2：

  

  鲜百合掰开洗净控干水分。

• 步骤 3：

  

  肉馅放入碗中，加1小勺十三香、1小勺香油、少许食盐、半勺味达美臻品蚝油。 十三香一点点即可，十三香味道比较重，所以不要太多。

• 步骤 4：

  

  然后继续加入1中勺六月鲜特级原汁酱油调色。

• 步骤 5：

  

  少许味达美臻品料酒。

• 步骤 6：

  

  用筷子把肉馅顺时针搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  先取适量肉馅滚成肉丸。

• 步骤 8：

  

  把鲜百合沿着丸子周边围起来，做成花瓣的形状，一定要把百合插到肉里。 弄完后用手把肉丸稍微攥紧一些，避免蒸的时候百合散掉。

• 步骤 9：

  

  做完后丸子中间可以用枸杞充当花心。 黄瓜切片铺在盘子上面，放入做好的肉丸，如果担心肉丸底部不平可以把黄瓜中间掏空。

• 步骤 10：

  

  然后放入蒸锅盖上盖子大火上汽后转中火蒸20分钟即可。

• 步骤 11：

  

  蒸完后的百合酿肉就像花朵一样漂亮。

• 步骤 12：

  

  成品。