因为不是很喜欢吃甜度高的食物，平时做蛋糕类没有面包频率高，毕竟蛋糕糖分普遍都要比面包含量高一些，所以此配方不适合喜欢甜的宝宝哦！
做戚风我都是狠狠减糖的，配方8寸蛋糕我用了20g细砂糖，对没错，就是20g哈哈。对于新手来说，减糖太多会增加戚风失败风险，所以建议新手在配方基础上增加15-20g糖；
经常做戚风的同学，只要蛋白打发掌握到位一般是不会失败的；
配方为八寸蛋糕，今天我用的是一个六寸和两个四寸的模具，八寸配方也是可以的。