秋天是丰收的季节,那么我们就来做一个仿真的水果小点心吧。
和果子是一款无油的点心,甜甜糯糯的,我觉得口感和日本的果子小馒头很像哈。。。
工具:烤箱:ACA日落粉ATO-E43A 烤盘:学厨WK9405
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1:配方中的泡打粉不可以省略,因为它可以让和果子的面团变得松软,我们在选用泡打粉的时候选择无吕的即可,它是安全的
2:中途需要加盖锡纸,为的是不要让和果子上色过深,影响后期的上色