如果你吃过酱香饼,你一定能理解我突然想吃酱香饼想到非要出一期菜谱的心情。
如果你没吃过酱香饼,那恭喜你从今天开始认识它了:)
来教个秘制抹酱:锅里2勺豆瓣酱炒出红油,继续往锅里加1勺蚝油+1勺黄豆酱+1勺甜面酱+1勺白砂糖+加少许清水,炒匀,就能获得完美的酱。
层叠的饼皮煎得金黄焦脆,抹上满满的酱,咀嚼间能感受到丰富的层次,当早餐配豆浆特别适合。
希望明天又是被热乎香气拥抱的一天~
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