天冷了该吃蛋挞啦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶油大概是一百，我没具体量我的奶油是250ml一盒的我看位置大概倒的，然后加入一样量的牛奶

• 步骤 2：

  一枚中等大小的鸡蛋

• 步骤 3：

  

  糖我放了大概这么多，不确定的可以尝一下。再放一点点盐来中和甜味。

• 步骤 4：

  

  搅拌顺滑，这里说一下，要想蛋挞丝滑好吃奶油不要省，真的会差别很大。

• 步骤 5：

  

  手抓饼卷起来切成小段

• 步骤 6：

  

  按到模具里，皮薄一点好吃，有蛋挞皮的直接倒就可以了，最好弄的不那么规整，我觉得太规整反而不好看了。

• 步骤 7：

  

  倒入蛋挞液，七八分满就可以，烤箱190度预热五分钟后送入烤箱烘烤15分钟。我的蛋挞比较小，如果是大一点的可以适当增加时间，不确定时间可以十分钟后守着烤箱观察一下

• 步骤 8：

  

  蛋挞液鼓起有微微的焦糖色就可以了！

• 步骤 9：

  

  来吧！保证你好吃。我这个量做了11只蛋挞，想多做一些翻倍食材就可以啦！