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步骤 1:
鸡蛋中加糖 打蛋器高速打发至出现纹路
步骤 2:
加入南瓜泥
步骤 3:
继续打发 至纹路明显且不消失状态
步骤 4:
分2-3次筛入低筋面粉 翻拌均匀后 再加入油快速翻拌均匀
步骤 5:
模具下面和周边垫油纸倒入面糊 稍震一下震出气泡
步骤 6:
烤箱提起预热140度上下火10分钟 转150度上下火45分钟 即可 取出静置20分钟后脱模
步骤 7:
成品图 里面的组织很像海绵哦
全蛋打发比起分蛋打发更加慢 打发时可以放一盆温水在下面 这样会比较容易打发 分次加入面粉是为了让面粉更快融合 不容易使蛋液消泡 烤箱的温度时间根据自己烤箱调整
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