微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
中种面团材料如图。
步骤 2:
主面团材料如图。
步骤 3:
中种材料全部放入面包机,揉成团后移动到面盆里盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。
步骤 4:
主面团除黄油以外的材料全部投入面包机,中种面团撕成小块一起放入。
步骤 5:
一个揉面程序结束后放入黄油继续一个揉面程序。
步骤 6:
能拉出手这样的手套膜。
步骤 7:
面团留在面包机里常温发酵至两倍大,不回缩不塌陷,内部有蜂窝组织即为发酵成功。
步骤 8:
取出排气后,整理成团放入圆形蛋糕模具里,盛一碗温开水增加湿度,和模具一起放入烤箱常温醒发40分钟。烤箱预热完成后,175℃烤箱中下层,烤25分钟。面包完成后取出放至温热时盖上保鲜膜让面包表层回软。
步骤 9:
制作奶酪馅:取奶酪放入碗里,加糖粉用蛋抽拌匀。
步骤 10:
再加入40克纯牛奶。
步骤 11:
继续搅拌至顺滑状态。
步骤 12:
奶粉加糖粉过筛放入盘中。
步骤 13:
回软后将面包切成四大块。
步骤 14:
取其中一块横切两刀,其他3块也全部切好。
步骤 15:
里面抹上奶酪馅,两边侧面也一起抹上奶酪馅。
步骤 16:
面包再沾上奶粉糖粉混合物即可。
步骤 17:
成品!非常好吃~~
奶酪馅根据个人喜好添加份量~此为一个6寸蛋糕模具的份量
草莓雪域小贝
饺子皮披萨
红宝石桃花奶茶
奶酪绿豆糕
宝宝补钙就吃卡通脆皮奶酪棒
妈妈的味道—香甜软糯苹果饼
抹茶芝士冻
抹茶乳酪奥利奥月饼
火龙乳酪软欧
0卡糖菠菜戚风香缇奶油三明治
蒜香爆浆奶酪包 | 香浓销魂
芝士盖奶油西兰花
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
【宝宝辅食】自制酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
果酱奶油面包