三丁炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里加入适量的清水，滴入几滴花生油，放入一把挂面。

• 步骤 2：

  

  将挂面煮至无白芯，捞出过凉。

• 步骤 3：

  

  沥干水分后，滴几滴熟油，搅拌均匀，以防面条粘连。

• 步骤 4：

  

  豌豆夹煮熟，扒出豌豆粒备用。

• 步骤 5：

  将胡萝卜切成丁。

• 步骤 6：

  

  火腿切丁。

• 步骤 7：

  

  锅里加入适量的底油，放入蒜片爆香。

• 步骤 8：

  

  放入胡萝卜、火腿丁翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  放入豌豆粒继续翻炒。

• 步骤 10：

  

  倒入面条继续翻炒，加入盐调味。

• 步骤 11：

  

  一点点蚝油。

• 步骤 12：

  将所有的食材翻炒均匀就可以了。