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步骤 1:
准备好配方中用到的材料
步骤 2:
先准备汤种,奶锅里放水和面粉,小火加热搅拌至粘稠,即可关火,盖盖子冷却,倒入面包机
步骤 3:
除黄油和盐外,按汤种,液体,面粉的顺序放入面包机,开始揉面团,揉至扩展阶段,加入黄油和盐,继续揉,出手套膜即可
步骤 4:
拿出面团,分割成三块面团,揉圆,醒发10分钟,擀成椭圆形,翻面,卷起来,醒发10分钟,再擀长,翻面卷起,放入吐司盒
步骤 5:
发酵至八分满,预热烤箱,175°烘烤32分钟,中途上色至满意,即可盖锡纸
步骤 6:
吐司出炉了,冷却装袋即可
1.因面粉吸水性不同,适当调整水量,我用的是金龙鱼面粉,很好吃的口感
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