蔓越莓红薯糖水的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。蔓越莓是酸甜味的，果汁也是含糖的，红薯也挺甜的，我就没有放糖，根据自己的口味来调整，可以适当的放一些冰糖或者红糖来煮。

• 步骤 2：

  

  红薯去皮切成小粒。

• 步骤 3：

  

  放入锅中，加入冷冻的蔓越莓果。

• 步骤 4：

  

  倒入适量的蔓越莓果汁，调节口感。哦，可以不加哦，用冷水即可。

• 步骤 5：

  

  大火煮开后，转小火煮约3到4分钟。因为红薯切的十冷比较小，很快就可以熟了。

• 步骤 6：

  

  转小火加盖焖一下，不用煮的太久，红薯容易碎掉。

• 步骤 7：

  

  在红薯煮的时候，我们来把生粉加入少量的清水搅匀待用。是为了让煮出来的红薯糖水，有一定的粘稠性。

• 步骤 8：

  

  锅里水烧开以后，保持小火，慢慢加入搅匀的水淀粉，一定要一边加一边用刮刀搅拌，防止粘锅底。

• 步骤 9：

  

  加入水淀粉以后再次煮开就可以关火了。

• 步骤 10：

  

  酸酸甜甜，软糯可口的红薯蔓越莓糖水就做好了。

• 步骤 11：

  

  好吃，喜欢。