红丝绒玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡蛋打入干净的盆内，加入细砂糖拌匀

• 步骤 2：

  

  分别加入红丝绒液、香草精、柠檬汁、盐拌匀

• 步骤 3：

  

  所有粉类混合均匀，筛入蛋液内

• 步骤 4：

  

  拌至无干粉，拌成顺滑的蛋糕糊;

• 步骤 5：

  

  倒入软化的黄油，拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时；

• 步骤 6：

  

  取出蛋糕糊，装入裱花袋，挤入模具，不要挤得太满，挤好后用手端起模具在桌上震出气泡；

• 步骤 7：

  

  烤箱预热190度上下火中层烤10分钟，取出晾凉即可。

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品