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步骤 1:
准备一块风干好的腊肉,蒜苗
步骤 2:
干辣椒
步骤 3:
洗干净切好备用
步骤 4:
蒸熟或煮熟切片′
步骤 5:
放入锅中加蒜爆香,爆出油后
步骤 6:
加入蒜苗的蒜青炒断生
步骤 7:
放入干辣椒炒2分钟后
步骤 8:
加入蒜苗,酱油,蚝油,盐调味
步骤 9:
关火,装盘,开吃。
1建议这道菜的话,喜欢吃的可以放郫县豆瓣儿炒。2.炒腊肉之前,一定要先把腊肉煮熟,或者蒸熟以后再炒,这样口感比较软,不会太硬。
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