南瓜花天妇罗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜花洗净，沥干水分。

• 步骤 2：

  

  小麦粉55克。

• 步骤 3：

  冰水100克。

• 步骤 4：

  

  冰水中打入1个鸡蛋。

• 步骤 5：

  

  将冰水和鸡蛋搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  将鸡蛋冰水加入小麦粉中。

• 步骤 7：

  

  加入1蛋黄酱。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀成无核面糊。

• 步骤 9：

  

  锅中油温烧至，筷子放入起小泡。

• 步骤 10：

  

  南瓜花拖上面糊。

• 步骤 11：

  

  放入油锅中炸。

• 步骤 12：

  

  可以取一些嫩南瓜叶来炸。

• 步骤 13：

  

  炸至金黄色捞出沥干油。

• 步骤 14：

  

  准备做天妇罗蘸汁，酱油50ml。

• 步骤 15：

  

  加入1大勺だし汁。

• 步骤 16：

  

  加入1勺蔗糖。

• 步骤 17：

  

  加入水70ml。

• 步骤 18：

  

  加入1小勺生姜泥。

• 步骤 19：

  

  加入1大勺大根泥。

• 步骤 20：

  

  天妇罗蘸汁就做好了。

• 步骤 21：

  

  炸好的南瓜天ぷら，蘸上蘸汁，太好吃了！

• 步骤 22：

  

  南瓜天妇罗，这个夏季和啤酒最搭！