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步骤 1:
鸡翅一切两半,洗净控干水分
步骤 2:
姜,蒜切末,葱切葱花,小米辣切圈备用
步骤 3:
鸡翅中加入姜末蒜末,1勺生抽,半小勺白糖,半小勺淀粉,1小勺料酒,搅拌均匀,腌制15分钟
步骤 4:
腌好的鸡翅摆在盘中,加入1小勺植物油和15g豆豉,把蒸锅里的水烧开,放入鸡翅蒸20分钟
步骤 5:
到时间后撒上葱花和小米辣
步骤 6:
出锅,完成
1、腌制的鸡翅更入味,而且加了点粉会锁住肉汁2、一定等锅开了再把鸡翅放入蒸锅3、如果喜欢辣,可以用带辣味的豆豉4、姥姥真的不是我小时候胖的主要原因,还有奶奶,姑姑们,大姨们,哈哈哈
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