巧克力蘑菇头玛芬蛋糕

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巧克力蘑菇头玛芬蛋糕收藏

浏览 15964 收藏 4993 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 60g
  • 牛奶 80g
  • 玉米油 40g
  • 奶粉 15g
  • 玉米淀粉 15g
  • 可可粉 30g
  • 全蛋液 55g
  • 泡打粉 4g
  • 耐高温巧克力豆 45g

小贴士

1、烤箱的温度不是绝对的,根据自己的烤箱做出调整,我这里使用的是柏翠6080。
2、一次吃不完的话,可以密封冷冻保存,下次吃之前加热一下就可以了。
3、面糊拌至刚刚混合,尚显粗糙即可。不需要将面糊搅拌得很细致,这种粗糙状态在烤焙时会消失。不要为了追求细致而将面糊搅拌过度,这样会使玛芬不够松软,里面也会有很多的隧道气孔。